Reklama

Polityka Żywnościowa Warszawy? Ciekawa inicjatywa

07/11/2020 10:30

Polityka Żywnościowa - Warszawa może być pierwszym polskim miastem, które podjęło tę inicjatywę. Szczegóły poniżej.

Polityka Żywnościowa

Warszawa może być pierwszym miastem w Polsce, które podjęło inicjatywę tworzenia funkcjonalnej i zrównoważonej polityki żywnościowej. W ten sposób spełniamy zobowiązania Paktu o Żywnościowej Polityce Miejskiej z Mediolanu, którego jesteśmy sygnatariuszem. - Informuje Urząd Miasta Stołecznego Warszawy.

Pakt dotyczy promowania zdrowego żywienia i rozwijania zrównoważonego systemu żywnościowego. Ale co kryje się za tym sformułowaniem?

W przygotowywanie tego dokumentu dla Warszawy włączyli się naukowcy z uczelni w stolicy, a także przedstawiciele biur odpowiadających między innymi za komunikację społeczną, edukację, zdrowie, gospodarowanie odpadami, rozwój gospodarczy, współpracę międzynarodową. Aldona Machnowska–Góra, dyrektorka koordynatorka ds. kultury i komunikacji społecznej m.st. Warszawy wypowiedziała się w ten sposób:

Wyzwaniem jakie stoi przed miastem, jest zapewnienie wszystkim mieszkańcom i gościom wysokiej jakości żywności po przystępnych cenach, ograniczenia strat żywności, wody i energii, zmniejszenie ilości odpadów i ich wykorzystania po przetworzeniu w gospodarce cyrkulacyjnej. Ponadto, obecne doświadczenia z powodu pandemii, pokazują również, że polityka żywnościowa powinna wspierać miasta w przystosowaniu się do zagrożeń tego typu oraz budowie bardziej odpornych systemów.

Prace nad finalną wersją dokumentu mają się zakończyć w marcu 2021 roku.