Restauracja Sushi – czy warto się do niej wybrać?

Sushi jest przysmakiem wywodzącym się z Japonii, jednak szybko rozpowszechnionym na cały świat. Przez lata, potrawa ta zdołała zyskać wielu zarówno zwolenników, jak i przeciwników. Sęk w tym, że spory procent tych drugich nawet jej nie próbował, a nie przepada za nią wyłącznie przez wzgląd na skojarzenie z „surową rybą”. Jak się okazuje, taka argumentacja nie jest w ogóle trafna. W dalszej części wpisu postaramy się wyjaśnić, czym tak naprawdę jest sushi i sprawdzimy, czy warto wybrać się do tego typu restauracji w swoim mieście.

Wspomnieliśmy już o tym, że danie to pochodzi z Japonii. Większość z nas posiada skojarzenie, jakoby sushi zostało wynalezione w zamierzchłych czasach. Jest to oczywiście nieprawda. Historia tego przysmaku sięga maksymalnie dwustu lat, przez które nieustannie się rozwijał poprzez powstawanie nowych rodzajów i odmian.

Drugim skojarzeniem jest, iż nazwa Sushi pochodzi od surowej ryby. To właśnie przez ten składnik, spora część osób nie może wyobrazić sobie spożywania tego typu potraw. Tutaj również można się mocno zaskoczyć, gdyż zarówno nazwa, jak i pierwotna koncepcja tego dania bazuje wyłącznie na ryżu. Ryba, warzywa czy wodorosty są natomiast jedynie dodatkiem, który może, lecz nie musi znajdować się w zamówionych pozycjach. Najważniejszą rolę w tym daniu gra odpowiednio przyrządzony ryż, biorący się z niezmiennej receptury.

Co by nie mówić, niektóre sklepy oferują zjadliwe, a nawet można by rzec, smaczne sushi. Nijak ma się to jednak do pozycji serwowanych w dobrych restauracjach tej kuchni. Przykładowa restauracja sushi w Warszawie o nazwie Oto Sushi, dysponuje wieloma rodzajami tych przysmaków oraz wyróżnia się sposobem podania zgodnym z prawdziwą, japońską tradycją. Konsumenci mający doświadczenie z tego typu restauracjami powiedzą, że niezwykle ważna w jedzeniu tej potrawy jest sama otoczka i kultura spożycia.

Restauracji sushi w Warszawie jest wiele. W każdej z nich istnieje reguła, która mówi o możliwości jedzenia tego przysmaku zarówno pałeczkami, jak i rękoma. Nie ma więc obaw o to, że nie potrafiąc posługiwać się tymi pierwszymi, ktoś nas upomni.

Odmian sushi jest naprawdę sporo. Restauracja chcąca mieć wszystkie, musiałaby dysponować niekończącym się menu. Niemalże wszystkie placówki tego typu posiadają podstawowe rodzaje, takie jak futomaki, hosomaki, sashimi czy nigiri. Niemniej jednak, oprócz nich dysponuje się kilkoma mniej standardowymi. Warto zatem odwiedzić wszystkie lokale w swoim mieście, gdyż być może nie zdołaliśmy poznać jeszcze swojej ulubionej odmiany. Trzeba zaznaczyć, że różnorodność w kwestii tego typu jedzenia jest spora. To właśnie ten czynnik wyróżnia go na tle innych, będących niejednokrotnie monotonnymi w smaku potraw. Chcąc spróbować dla odmiany czego innego, można śmiało odwiedzić restauracje sushi w każdym polskim mieście.