News: Bota Bistro - nowo powstała knajpka z ogrodem botanicznym, dżunglą w Warszawie

Pomysł na nową, nietypową restaurację pojawił się akurat wtedy, kiedy duża część lokali upadała ze względu na sytuację epidemiologiczną i straty z tym związane.

Zielono, wyjątkowo i pysznie to podobno główne atuty Bota Bistro. W nowym miejscu znajduje się ponad 220 roślin. Jest ich tak dużo, że niektórzy widzą w tym ogród botaniczny lub dżunglę.

- W tym momencie mamy 223 rośliny, ale w drodze już są 4 ogromne kwiaty, na które bardzo czekam. W połowie października będzie tutaj jeszcze większa dżungla – mówi  Kamila Jelonek, menedżerka Bota Bistro w jednym z wywiadów. - Jestem absolutną fanką roślin i myślę, że ludzie przychodząc tutaj, chcą się dobrze poczuć, tak domowo. Bardzo mi zależało na tym, żeby atmosfera tutaj była przyjemna.

Restauracja ma bardzo bogate i ciekawe menu. Nie znajdziecie chyba nigdzie indziej takiego zestawu jak: chałka z polikiem wołowym, krewetką czy w takiej szalonej wariacji, jak na przykład z pulled porkiem ze skórek bananów. Zaskakująco smaczne pierogi podawane z pstrągiem w emulsji cytrynowo-pomarańczowej, czy różne pizze i bowle, w wersjach także dla wegetarianów i wegan.

Wśród przystawek, do wyboru znajdziecie między innymi stripsy z banana w panko, skrzydełka z kalafiora, tacos z boczniakiem czy jalapeno z panko. Można spróbować nietypowych smaków jak banany z sosem sweet chili czy mayo limonkowym albo wyśmienitego sernika, który jest serwowany na kruchym spodzie z migdałów, z puree z mandarynki, ze słonym karmelem (domowej roboty) i na dodatek ze świeżymi owocami. 

Wyjątkowym punktem restauracji jest także drzewko przyjaźni z prezentami. Znajdują się na nim liście z różnymi sentencjami o przyjaźni, ale także wiele promocji. Mona dostać na przykład kieliszek prosecco za darmo, zapłacić jedynie za połowę rachunku, czy dostać drugą pizzę w prezencie. Każdy może podejść po zjedzonym posiłku i zerwać swój listek.

CZYTAJ RÓWNIEŻ: